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Chiedi al cameriere informazioni sulla presenza negli alimenti
di ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni o derivati.
Antipasti
Misticanza con lardo di colonnata e pinoli
€ 9,00
Bruschette ai porcini
€ 10,00
Fiori zucca fritti ricotta e capperi su coulis pomodoro
€ 8,00
Lonza San Marco marinata su insalatina e pesto di rucola
€ 12,00
Insalatina di porcini fresci
€ 18,00
Carne salada pisani su letto di insalatina
€ 10,00
Carpaccio di pomodoro con taggiasche e erborinato
€ 9,00
Antipasti di pesce
calamaro fritto su crema di zucchine, menta e arachidi
€ 14,00
polpo grigliato marinato in salsa agrodolce con verdure croccanti
€ 14,00
Calamaro gratinato alla siciliana (capperi, pom secchi, olive)
€ 14,00
Tartare di Ricciola con verdurine e radici invernali croccanti
€ 18,00
Tartare di Salmone con insalatina di finocchi, arance e olive
€ 18,00
Tartare di Tonno
€ 18,00
Tartare di Branzino con chips al sesamo e erbe aromatiche
€ 14,00
PRIMI PIATTI
strozzapreti pomodoro, erbe aromatiche e ricotta salata
€ 9,00
Tagliatelle al cinghiale
€ 10,00
Tortelloni di patate ai porcini
€ 10,00
Ravioli di erbe salsiccia e piselli
€ 9,00
Passatelli porcini, radicchio e nocciole
€ 10,00
cappelletti in brodo
€ 10,00
Gnocchi di patate con friarielli, salsiccia e bufala
€ 10,00
zuppa di legumi
€ 7,00
(IMPORTO DONATO A romagna diabete)
VELLUTATA DI LEGUMI, CARDO E CAVOLO NERO
€ 7,00
(IMPORTO DONATO A DIABETE ROMAGNA)
Primi di pesce
Strozzapreti allo Scoglio
€ 16,00
Passatelli gamberi, zucchine
€ 16,00
SECONDI PIATTI
costoletta di agnello scottadito
€ 14,00
STINCO AL FORNO CON PATATE
€ 12,00
Tagliata al timo o Costata
€ 4,50 / all’etto
tAGLIATA AI PORCINI
€ 6,00 / ALL’ETTO
grigliata mista
(BRACIOLA, PANCETTA, COSTINA E SALSICCIA)
€ 10,00
stinco di maialino da latte con mele e lime
€ 12,00
battuta di manzo piemontese con insalatina noci e funghi freschi
€ 18,00
ARROSTICINI (8 PZ)
€ 10,00
stinco di agnello al forno con purea di zucca, zenzero candito e granella di nocciole
€ 14,00
puccia salentina con squaquerone, insalatina e sfilacci di cavallo
€ 10,00
coscia di anatra confit con arance e pepe rosa
€ 14,00
i burgher
BURGHER DI PISANI classic
CON POMODORO, BACON, CHEDDAR, CIPOLLA E InsalatA
€ 14,00
BURGHER DI PISANI top
CON porcini, pancetta arrotolata e crema di formaggio
€ 14,00
BURGHER DI PATA NEGRA
con Blue d’averge e misticanza
€ 14,00
Buns alla birra con MANZETTA PRUSSIANA,
salsa al whisky e cipolla caramellata
€ 16,00
BUNS DI ZUCCA E CURCUMA CON VERDURE E MAIONESE DI SOIA
€ 12,00
CONTORNI
spinaci al tegame
€ 4,00
cardo al tegame
€ 4,00
Patate arrosto
€ 4,00
Verdure alla griglia
€ 6,00
Patate fritte
€ 4,00
misticanza con bruciatini
€ 7,00
MENU DA ASPORTO E DELIVERY
POSSIBILITA’ DI PANE PER BURGHER SENZA GLUTINE
TUTTI I BURGHER SONO ACCOMPAGNATI DA PATATE FRITTE
LE NOSTRE PIZZE
POSSIBILITA’ DI PIZZE SENZA GLUTINE
E MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
Marinara
Pomodoro, prezzemolo, aglio
€ 4,00
Margherita
Pomodoro, mozzarella
€ 5,00
Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe
€ 6,00
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
€ 6,50
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala
€ 8,00
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
€ 7,00
Prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
€ 8,00
4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, salame piccante
€ 8,00
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi
€ 7,50
Calzone
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi
€ 7,50
Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, funghi freschi, radicchio, rucola
€ 8,00
4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola, fontina, stracchino
€ 7,50
Porcini
Pomodoro, mozzarella, porcini*
€ 10,00
Regina
Pomodoro, bufala, basilico, pomodorini
€ 9,00
Fornarina
Sale, rosmarino, olio
€ 3,00
Le speciali
Zelus
Mista a fantasia
€ 10,00
Infuocata
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, peperoni, peperoncini, salsiccia, origano
€ 10,00
Rustica
Pomodoro, mozzarella, pomodorini secchi, pancetta, speck, rucola
€ 10,00
Sarsinate
Pomodoro, mozzarella, olive nere, wurstel, salsiccia, salame piccante, peperoni, cotto
€ 10,00
Ivo
Pomodoro, mozzarella, porcini*, radicchio
€ 10,50
Montanara
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, grana
€ 8,00
Contadina
Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, fagioli, rucola
€ 9,00
Sottobosco
Pomodoro, mozzarella, porcini*, funghi trifolati e freschi
€ 11,00
Agliona
Pomodoro, mozzarella, aglio, cipolla, crudo
€ 9,00
Affumicata
Mozzarella, scamorza, pancetta affumicata
€ 9,00
Speciale
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini*, pinoli
€ 11,00
Messicana
Pomodoro, mozzarella, fagioli, peperoncini, salame piccante
€ 9,00
Canonica
Pomodoro, mozzarella, ricotta, speck
€ 9,00
Tartufata
Pomodoro, mozzarella, porcini*, speck, olio tartufato
€ 11,00
Estiva
Pomodoro, mozzarella, insalata mista, bufala
€ 11,00
Afrodisiaca
Mozzarella, gamberetti*, grana, rucola
€ 11,00
Plauto
Mozzarella, salmone*, scamorza, porcini*
€ 12,00
Trentina
Pomodoro, mozzarella, bresaola, noci, rucola
€ 9,00
A TAVOLA CON PLAUTO
Amphitruo
Pomodoro, mozzarella, bufala, crudo, basilico
€ 10,50
Asinaria
Mozzarella, scamorza, porcini
€ 10,00
Aulularia
Pomodoro, mozzarella, aglio, capperi, acciughe, pomodori secchi
€ 9,00
Bacchides
Pomodoro, mozzarella, fagioli, gorgonzola, porcini
€ 11,00
Captivi
Pomodoro, mozzarella, taleggio, asparagi, salame piccante
€ 9,00
Casina
Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, salame piccante, rucola, tabasco
€ 9,50
Cistellaria
Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, asparagi, olive, prosciutto crudo
€ 11,00
Curculio
Mozzarella di bufala, pomodorini, cipollina, mais
€ 9,50
Epidicus
Pomodoro, mozzarella, tomino, capperi, pomodori secchi, speck
€ 10,00
Menaechmi
Pomodoro, mozzarella, cotto, pancetta affumicata., peperoni, zucchine
€ 9,00
Mercator
Pomodoro, mozzarella, tonno, pomodoro a fette, erba cipollina
€ 9,00
Miles Gloriosus
Pomodoro, mozzarella, taleggio, peperoni, cipolla, zucchine
€ 9,50
Mostellaria
Mozzarella, fagioli, salsiccia, tabasco, rucola
€ 9,50
Persa
Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi, wurstel
€ 9,00
Poenulus
Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, pomodorini, mais, grana
€ 9,00
Pseudolus
Pomodoro, mozzarella, tomino, melanzane, asparagi
€ 9,50
Rudens
Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, tonno, cipolla (a spicchi)
€ 9,00
Stichus
Pomodoro, mozzarella, salmone, gamberetti, insalata
€ 12,00
Trinummus
Pomodoro, prosciutto crudo, radicchio, pinoli
€ 10,00
Truculentus
Pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodoro a fette, origano
€ 10,00
Vidularia
Pomodoro, aglio, prezzemolo, olive, acciughe, tabasco
€ 9,00
La lupa di Verga
Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olive
€ 10,00
Ifigenia di Euripide
Scamorza, erba cipollina, crudo, speck